Viime viikolla vietimme juhannusta isolla porukalla isovanhempieni mökillä Kristiinankaupungin lähellä. Mukana oli mummini ja pappani, tätini ja hänen miehensä ja lapset, sekä minä ja poikaystäväni. Meitä oli siis aika iso lauma pienessä mökissä mutta se ei menoa haitannut!
Molemmat päivät lauantai ja sunnuntai olivat sateisia ja kylmiä, ei ollenkaan kivaa. Onneksi aurinko kuitenkin näyttäytyi välillä, joten pääsimme grillaamaan ja soutelemaan pikkuveneellä. Tottakai sauna kuului myös ohjelmaan :) Poikaystäväni oli valmistanut jo etukäteen kotona vietnamilaisittain maustettuja pieniä porsaanliha-pihvejä. Ne oli maustettu kalakastikkeella, osterikastikkeella, sokerilla sekä mausteseoksella, jota saa vain Vietnamista. Kaikki ruoka oli niin herkullista! Jännitimme, että jäisikö ruokaa paljon yli, koska erilaisia herkkuja oli niin paljon, mutta niin vain kaikki ruoka syötiin loppuun eikä kenellekään jäänyt kuitenkaan nälkä!
Grillasimme ribsejä, maisseja sekä pihvejä. Vesi kielellä seurasimme kun herkut paistuivat!
Grillimaisteri työssään :) Onneksi välillä aurinkokin pilkahteli taivaalta, jolloin sai suosiolla ottaa takin pois ja vaihtaa vähän kevyempää vaatetusta päälle.
Tämä koiravanhus seurasi vesi kielellä tarkkana puuhiamme.
Aasialaisittain maustetut pienet pihvit oli helppo paistaa käyttäen apuna tätä paistiritilää...
...ja lopputulos oli herkullinen!
Serkkuni heitti innoissaan tikkaa ja kyllähän muutama napakymppikin tuli :)
Salaatti ja perunat toivat keveyttä lihaisaan grilliruokaan.
Sateisesta säästä huolimatta tunnelma oli koko viikonlopun katossa! Tämä juhannus oli oikein onnistunut. Mökki, meri, grillaus, sauna ja hyvä seura tekivät tästäkin juhannuksesta ikimuistoisen, joten suuri kiitos kaikille jotka olivat mukana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti