Mausteinen intialainen kanakastike

Hei kaikki!

Viime viikolla valmistin päivälliseksi intialaista kanakastiketta, jossa on lämmin curryn maku, hieman tulisuutta ja rutkasti makua. Tätä ruokaa tulee syötyä meillä ainakan pari kertaa kuukaudessa, koska se on vain niin helppo valmistaa ja pidämme molemmat poikaystäväni kanssa mausteisista ruoista! Reseptiä on myöskin helppo muunnella oman maun mukaan tulisemmaksi tai miedommaksi. Nyt haluaisin jakaa teille reseptin, joten jos curry ja mausteiset kastikkeet kuuluvat suosikkeihisi, ei muuta kuin kokeilemaan!

 Tarvitset:

300-400 g kanasuikaleita

1 sipuli

Haluamiasi wokkivihanneksia

2 dl ruokakermaa

3 tl curryjauhetta

1/2 tl paprikajauhetta

2 tl broilermaustetta

1 tl mustapippuria

2-3 tl mangochutneyta

1 tl suolaa

 Pilko sipuli ja kuullota ruoanlaittoöljyssä

Lisää kanasuikaleet ja paista kypsäksi. Voit käyttää maustamattomia tai hunajamarinoituja kansuikaleita.

 Lisää haluamasi määrä wokkivihanneksia ja paista rapeaksi

Lisää lopuksi ruokakerma, mausteet, suola ja mangochutney ja anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa lisää mausteita, jos pidät tulisesta ruoasta.

Kastike sopii hyvin nuudeleiden tai riisin seuraksi. Halutessasi voit vielä ripotella annoksen päälle korianteria.

Hyvää ruokahalua!

Lauantai Kristiinankaupungissa

Ihanaa alkavaa viikkoa hyvät lukijat!

Lauantaina 25.4 kävimme poikaystäväni kanssa ystävämme lasten syntymäpäiväjuhlissa. He asuvat Kristiinankaupungissa joka on mielestäni kauniimpia merenrantakaupunkeja koko Suomessa. Rakastan sen vanhoja kapeita katuja ja tunnelmallisia puutaloja!

Juhlissa oli paljon vieraita ja ystävämme oli laittanut monia herkullisia ruokia ja pikkunaposteltavia tarjolle! Granaattiomena-vihersalaatti oli todella raikas, pitää kokeilla tehdä itse kotona.

 Hyvä ystäväni Carmen tuli myös mukaan juhliin kyydillämme!

Päivän asuksi valikoitui tämä yksinkertainen kokonaisuus. Pidän kovasti harmaasta ja pastelli vaaleanpunaisesta, joten yhdistelmä oli todella mieleeni! Musta laukku kultaisella vetoketjulla toi mukaan vähän särmää asuun. Hiukset muotoilin rennon ilmaville laineille.

                           Treggingsit H&M, Villaneule H&M, Laukku H&M

Uudet korkokengät

Hyvää perjantaita ja lähenevää viikonloppua!

Millaisia suunnitelmia teillä on viikonlopuksi? Itselläni on luvassa kiireinen lauantai ystävien ja sukulaisten tapaamisten merkeissä ja pitkään odotettu konsertti on myös tulossa! Tästä kaikesta lisää myöhemmissä postauksissa.

Keskiviikkona kävin kiertelemässä kauppoja Seinäjoella ja löysin Seppälän alennushyllyltä nämä upeat mustat mokkanahkaiset korkokengät! Hintakin oli vain muutaman euron ja koko sopiva joten pakkohan nämä oli kotiuttaa :) Minulla on tosi pieni jalka, kokoa 35-36, joten sopivia korkokenkiä on usein vaikea löytää, mutta kun sopiva pari löytyy niin tilaisuutta ei voi olla käyttämättä.

Kengät sopivat moneen asuun ja tilaisuuteen, joten tulen varmasti käyttämään näitä usein!

Hiustutoriaali

Mukavaa torstai-iltaa!

Olen vasta viime aikoina alkanut käyttämään suosittuja 'puhelinjohto-ponnareita' ja harmitellut että miksen ostanut näitä jo aiemmin, koska näillä saa paljon pitävämpiä ja tuuhempia kanpauksia kuin perus ponnareilla! Lisäksi näistä ei tule ikäviä painaumia hiuksiin ja mielestäni ne ovat myös hiusystävällisimpiä, eivätkä katko hiuksia samalla lailla kuin ponnarit joissa on metalliosia.

Tästä inspiroituneena olen käyttänyt lähes päivittäin tätä nutturaa, jonka ohjeet jaan nyt teille. Mielestäni nuttura on kestävä, ei kisko ikävästi päänahasta ja tuo lisäksi tuuheutta ohuille hiuksilleni!

Tarvitset kampauksen tekoon vain tavallisen ponnarin, puhelinjohto-ponnarin, harjan, muutaman pinnin ja pari hiuskoristetta jos haluat

Aloita harjaamalla hiukset korkealle poninhännälle ja kiinnitä ponnarilla

 Kiepauta hiuksia ympäri ja rullaa ympyrän muotoiseksi. Löysästi kiepautetusta nutturasta tulee tuuheampi nuttura! Nyt tarvitset muutaman pinnin.

Kiinnitä nuttura siististi paikalleen, itse käytän noin 2-4 pinniä kiinnittämiseen.

Kampauksesta tulee juhlavampi jos kiinnität esimerkiksi pari kukkakoristetta kiinni :)

Tämä on luottokampaukseni ja sen tekemiseen menee vain pari minuuttia! Kannattaa kokeilla :)

Opiskeluni ja työharjoittelu

Tiistaihuomenet kaikille!

Kuten otsikosta voi päätellä, paneudun tänään vähän syvemmin opiskeluihini Seinäjoen Ammattikorkeakoulussa jossa opiskelen toista vuotta kansainvälistä liiketaloutta, eli International Business. Koko koulutusohjelma on siis täysin englanninkielellä, enkä ole päivääkään katunut valintaani! Kielitaito on kohentunut huimasti, ei pelkästää englanti vaan myös muutkin kielet kuten saksa ja ruotsi. Ensimmäisenä opintovuonna oli vähän totuttelua siihen että kokeet, läksyt, esitelmät ja kirjoitelmat ovat vain englanniksi, mutta nyt asiaa ei edes ajattele sen syvemmin, vaan englannista on tullut luonteva kieli. Tottakai usein pitää tarkistaa uudet sanat ja termit, koska uusia business-kielessä on paljon erikoisia termejä ja lyhenteitä jotka on hyvä hallita.

Koulutus on 3,5-vuotinen, mutta itse suoritan koulutuksen kolmessa vuodessa. Olen ottanut vähän enemmän kursseja kuin muut ja opiskellut myös kesällä, jotta valmistuisin puoli vuotta aikaisemmin. Sain mahdollisuuden suorittaa työharjoitteluni Ruotsissa pienessä Gävle kaupungissa kesällä 2014, jossa suoritinkin 20 opintopistettä, joten opinnot saivat kunnon harppauksen eteenpäin! Tarkotus on tehdä toinen työharjoittelu täällä koto-Suomessa tulevana kesänä. Toivottavasti kaikki menee suunnitelmien mukaan ja valmistuisin keväällä 2016 tradenomiksi! Vielä on kuitenkin paljon edessä ja haluan mennä haaste ja päivä kerrallaan ;)

Paras muisto koko opiskeluajoiltani tähän mennessä on varmasti työharjoittelu Ruotsissa kesällä 2014. Olin töissä kauniissa Elite-hotellissa kolme kuukautta ja työtehtäviini kuului aamupalabuffetin valmistelu, kattaus, pöytien siistiminen, tarjoilu ja tiskien pesu. Ei siis aivan koulutukseni mukaisia töitä, ja muutamat hotellin työntekijät luulivat minun opiskelevan hotelli -tai ravintola-alaa! Tärkeintä on kuitenkin kokemus ja kielitaidon koheneminen, joten Ruotsissa asuminen ja työskenteleminen oli kokonaisuudessaan hieno kokemus!

Tässä muutama kuva viime kesän työharjoittelusta, hotellista ja Gävlen kaupungista:

                                              Upea Grand Hotel Elite, unelma työpaikka

                                               Gävlen vanhakaupunki

                                           
                                               Lämmin ja aurinkoinen kesäpäivä

                                                Kauniita pikkutaloja joen varrella

                                                  Työpaikkani ruokalusali

                                                 Baari -ja ruokailutilaa

Ensimmäinen postaus

Hei kaikille siellä ruudun toisella puolen!

Nimeni on Ida Matilda, 21-vuotias BBA-opiskelija Etelä-Pohjanmaalta. Haaveenani on ollut jo kauan perustaa blogi, ja vuosien aikana on tullut seurattua monia erilaisia suomalaisia ja ulkomaalaisia blogeja ja innostus on vaan kasvanut vuosien myötä! Nyt päätin vihdoin ottaa tuumasta toimeksi perustaa oman blogin, jossa voisin jakaa ajatuksiani, arjen ja juhlan tapahtumia, kokemuksia ja muuta yleistä löpinää :)

Kiinnostuksen kohteita minulle ovat urheilu, kuntosalitreenaus, ruoanlaitto, elokuvat, ystävät, juhlat, matkustelu ja opiskelu, ja nämä aiheet tulevat varmasti pyörimään blogissani tulevaisuudessa!

 Kommentoikaa ja kysykää rohkeasti! Jatkoa on luvassa joten pysykää kuulolla :)

Kuva viime itsenäisyyspäivän juhlista